Kiinalaisella ravintolalla viitataan ravintolaan, joka tarjoilee Kiinan ruokakulttuurin tyypillisiä annoksia Kiinan rajojen ulkopuolella. Kiinalainen ruoka on yksi ensimmäisistä niin kutsutuista ”etnisistä” ruuista länsimaissa. Kiinalaisia ravintoloita on tiettävästi ollut esimerkiksi Pohjois-Amerikassa jo 1800-luvulla ja Lontoossa ensimmäinen kiinalaista ruokaa tarjoileva ravintola avasi ovensa vuonna 1907, mutta varsinaisen buumin kiinalainen ruoka on kokenut vasta noin 1980-luvulta alkaen.
Read more