“Mamma mia!”, tekee mieli huudahtaa kun astuu oikein hyvään italialaiseen ravintolaan, jossa käy kova kuhina, siististi puetut tarjoilijat säntäilevät sinne tänne ja ruutukuvioisin pöytäliinoin päällystettyjen pöytien päälle on kannettu vastustamattomalta tuoksuvia ruoka-annoksia. Keittiöstä saattaa kantautua kovaäänistä keskustelua italian kielellä ja taustalla saattaa soida jokin tunnelmaa tuova italialainen balladi. Italialainen ruoka on monen suurta herkkua, joten
Read more

  Kiinalaisella ravintolalla viitataan ravintolaan, joka tarjoilee Kiinan ruokakulttuurin tyypillisiä annoksia Kiinan rajojen ulkopuolella. Kiinalainen ruoka on yksi ensimmäisistä niin kutsutuista “etnisistä” ruuista länsimaissa. Kiinalaisia ravintoloita on tiettävästi ollut esimerkiksi Pohjois-Amerikassa jo 1800-luvulla ja Lontoossa ensimmäinen kiinalaista ruokaa tarjoileva ravintola avasi ovensa vuonna 1907, mutta varsinaisen buumin kiinalainen ruoka on kokenut vasta noin 1980-luvulta alkaen.
Read more